17 Eylül 2008 Çarşamba

SULTAN LOKUMU VE DOĞUM GÜNÜM

























Evet arkadaşlar tam 31 sene önce bugün doğmuşum ben. Doğum günümü kutlayan herkese şimdiden teşekkürler.
Yine davet masamızda bulunun ve tadı süper olan bir lezzeti yayınlamak istiyorum. Bu tarifi canım ablacım verdi ve iyikide vermiş, Öpüyorum kendisini. Tarif şöyle.
150 gr. margarin
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
1,5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
İçine 1 tane fındık
Süslemek için istenilen herhangi bir malzeme
Hindistan cevizi
Kakao
Tarçın
Bir tencereye margarin koyularak ateşte erimesi beklenir daha sonra üzerine un ilave edilerek kavrulur. Çok kahverengi olmamasına dikkat edin. Kavrulan una süt eklenir ve hızlı bir şekilde karıştırılır. Ardından şeker ve vanilya ilave edilerek koyu kıvamda muhallebi oluncaya dek pişirilir. Soğuduktan sonra buzdolabına koyulur ve 1 gece bekletilir. Ertesi gün dolaptan çıkarılır, süsleme malzemeleri ayrı tabaklara koyulur, El ıslatılarak muhallebiden ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır. içine bir tane fındık koyularak yuvarlatılır, istenilen süsleme malzemesinin içine koyularak her tarafına bu süs malzemesiyle kaplanması sağlanır.
AFİYET OLSUN

Hiç yorum yok :

Yorum Gönderme

 
Host unlimited photos at slide.com for FREE!