31 Mayıs 2016 Salı

İZMİR'Lİ BLOG YAZARLARI TOPLANDI

İzmir'li yemek blogu yazarları olarak geleneksel toplantımızın 10'uncusunu, 29 Mayıs günü gerçekleştirdik. Komitemizin hazırladığı bu güzel kahvaltı organizasyonunda emeği geçen herkese çok teşekkürler.






Öncelikle bizi mekanında ağırlayan MİNT restoranta ve çalışanlarına çok teşekkürler.



Kahvaltı denilince ilk akla gelen elbetteki peynir. Kahvaltımıza çeşitli peynirleriyle lezzetlendiren GÜRSÜT'e çok teşekkürler.

Ayrıca toplantımıza sponsor olan ve bizlere ürünlerinden hediye eden PAKMAYA'ya nefis pudinglerinden dolayı çok teşekkürler. Çocukların isteği üzerine çikolatalı portakallı puding'i pişirdik ve lezzeti konusunda çocuklardan tam not aldı :)

Kahvaltı sonrası nefis Türk kahvesiyle damağımızı şenlendiren ve yenilenen tadıyla  HİSAR kahveye

JUİCY LİFE'ın sağlıklı sebze ve meyve suları ayrıca sağlıklı atıştırmalıklarıyla bizi tanıştıran Juicy life ailesine.



Saç ve cilt bakımı konusunda uzman marka olan COSMED'e

Hijyen denilince akla ilk gelen çamaşır suyu oluyor. Hoş kokusuyla "Hijyenik evler sağlıklı aileler" diyen VİSSMATE'e çok teşekkürler.





Bu güzel etkinlikte bizleri buluşturan komite üyelerimize çok teşekkürler. Emeklerinize sağlık.





15 Mayıs 2016 Pazar

GARNİTÜRLÜ TEPSİ KÖFTESİ


Herkese merhabalar. Pazar akşam yemeği için bu köfte yemeğini yaptım. Nefis bir köfte mutlaka denemelisiniz.
Klasik bir köfte hamuru hazırlıyoruz.
Yarım kilo kıyma
1 tane soğan
1 su bardağı galeta unu
1 yumurta
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
İsteğe köre maydanoz ve nane
Tuz, karabiber, kimyon
Malzemeleri yoğurduktan sonra 1 kutu garnitürü köftemize karıştırıp çok ezmeden karıştırma işlemine devam ediyoruz. Çok büyük olmayan bir fırın kabına ( Yarım kilo kıyma için kare yada yuvarlak klasik boydaki borcamlar büyük gelebilir) hamurumuzu koyup düzeltiyoruz. 180 derecede iyice pişine kadar bekliyoruz. Dilimleyip servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN

14 Mayıs 2016 Cumartesi

KURUTULMUŞ BİBER VE DOMATES EZMESİ


Merhabalar. Yazın gelmesine az kaldı. Evdeki kalan biber ve domatesleri tüketmek için güzel bir meze hazırladım. İster kahvaltıda ister yemeklerinizin yanına koyabileceğiniz çok lezzetli bir atıştırmalık oldu. Acı sevenler acı biberle yapabilirler veya içine pul biber ilave edebilirler.
Miktar olarak yaklaşık 10 tane  kadar kurutulmuş domatesi küçük küçük doğrayıp blendra atın.  Aynı miktar kadar kurutulmuş biberi yıkayıp yine blenra atın. 2-3 diş kadar sarımsak ve 1 türk kahvesi fincanı kadar da zeytin yağı ilave edip blendrdan ince kıyılmış bir kıvam olana kadar geçirin. Acı severler içine pul biber atabilirler. Lezzetli mezemiz yenmeye hazırdır.
AFİYET OLSUN
 
Host unlimited photos at slide.com for FREE!