MERMER KEK

Hem şık hem de lezzetli bir kek tarifiyle, yeni bir haftaya başlamak istedim. Herkese güzel ve sağlıklı bir hafta dilerim.

3 tane yumurta
1,5 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı + 2 tepeleme yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tepeleme tatlı kaşığı kakao
Yumurta ve şeker mikserle 3-4 dakika çırpılır. Yarım bardak sütün içine yoğurt koyularak çırpılır ve koyu ayran kıvamında olunca yumurta ve şekere ilave edilir. Ardından sıvı yağ, un ve kabartma tozu eklenerek bu karışımdan 1 su bardağına yakın ayrılır. Ayrılan karışıma kakao eklenir ve karıştırılır. Beyaz harcımızın yarısı yağlanmış fırın tepsisine dökülerek yaydırılır. Kakaolu harcımızdan 1 yemek kaşığı kalacak şekilde ayrılır ve beyaz harcın üzerine kakaolu harç (1 yemek kaşığı ayırdığımız hariç) dökülür. Kalan beyaz harçda kakalou harçı kapatacak şekilde dökülerek bir bıçak yardımıyla hamura verev şekiller çekilir. Son ayırdığımız 1 yemek kaşığı kakaolu harç bir bıçak ucuyla alınıp hamurun üzerine parça parça dökülür ve bıçak ucuyla çektirilir. . Kekimiz önceden ısıtılmış 170 derecede kürdan kontrolüyle pişirilir.



























AFİYET OLSUN