29 Ekim 2008 Çarşamba

MİSKET KÖFTE






















Bu tarif taa iftar soframızdan kalan bir tarif unutmuşum, Üzülmesin yayınlıyayım bari.
Yarım kilo kıyma
Yarım su bardağı rondodan geçirilmiş kuru ekmek iç
1 kahve fincanı su
1 yumurta
1 orta boy rendelenmiş soğan
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane
Kızartmak için
Yeteri kadar sıvı yağ
1 su bardağı galeta unu

Tüm köfte malzemeleri karıştırılarak yarım saat dinlendirilir. Daha sonra misket şeklinde yuvarlanarak önce galeta ununa bulanır daha sonra kızgın yada kızartılır.
AFİYET OLSUN

Hiç yorum yok :

Yorum Gönderme

 
Host unlimited photos at slide.com for FREE!