14 Nisan 2009 Salı

TUZLU KURABİYE

























Pastanelerdeki kuru pastayı aratmayacak kadar güzel bir kurabiye. Pastane lezzetini sevenler mutlaka denemeli.

Yarım paket oda ısısında margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
2 tane büyük yumurta (bir tanesinin sarısı üzerine ayrılacak)
3 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Yarım paket mahlepli susam arolamalı kabartma tozu
3 su bardağı elenmiş un

1 yumurtanın sarısı ayrıldıktan sonra tüm malzemeler karıştırılarak yoğrulur ve yumşak bir hamur elde edilir. Hamura istenilen şekil verildikten sonra fırın tepsisine sıralanır. Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam veya çörek otu serpildikten sonra önceden ısıtılmış fırında 180 derecede biraz pembeleşene kadar pişirilir.

AFİYET OLSUN

3 yorum :

  1. bu tuzlu kurabilerinizin birinde limon suyu diğerinde sirke kullanılmış fark nedir acaba,hangisi daha güzel oluyor

    YanıtlayınSil
  2. limon suyu veya sirke biraz kıtırlık sağlıyor esra hanım, hangisi varsa farketmez.

    YanıtlayınSil
  3. serpil hnm bilgi için tşk ederim.bu tuzlu kurabiyenizi denedim gerçekten pastanelerdeki kuru pasta tadında oldu.Hiç düşünmeden yapmak isteyenler denesin.

    YanıtlayınSil

 
Host unlimited photos at slide.com for FREE!