PATATES KÖFTESİ ( KROKET )

Yumşacık patates köftesi
4 tane orta boy patates
1 tane yumurta
3-4 kaşık un
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Kızartmak için
1 tane yumurta
Galeta unu
Kızartmak için sıvı yağ
Patatesler haşlandıktan sonra püre yapılır. İçine yumurta, un, tuz ve karabiber koyularak yoğrulur. Şekil verilerek (şekil verirken eller yağlanabilir) önce yumurtaya sonra galeta ununa bulanarak yağda kızartılır.
AFİYET OLSUN