MUHAMMARA ( ÇEMEN)

Kahvaltıda ekmeğinize sürebilir yada akşam yemeklerinizde meze olarak kullanabilirsiniz.
1 su bardağı domates salçası
1 su bardağı biber salçası. Acı sevenler biber salçasın acı kullanabilirler.
1 su bardağı zeytinyağ
5 diş sarımsak
3 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay bardağı dövülmüş ceviz. Çok ince olmasın
Tüm malzemeler geniş bir kapta karıştırıldıktan sonra kavonoza koyularak saklanır. Salçalar ev salçası olursa daha lezzetli olur. Özellikle sabahları kahvaltıda ekmeğe sürülerek afiyetle yenir.
AFİYET OLSUN