29 Haziran 2009 Pazartesi

PATATES KÖFTESİ

























Arkadaşlar yumşacık ve baharatlı aromasıyla nefis bir köfte.
4 tane ortaboy patates
1-2 tane taze soğan
çeyrek demet maydanoz
1 tane büyük yumurta
1-1,5 su bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı pul biber
Kızartmak için sıvı yağ
Patatesler haşlandıktan sonra püre yapılır. İçine tüm malzemeler koyularak yoğrulur. Galeta ununu önce bir bardak koyun eğer kıvam almazsa biraz daha ilave edebilirsiniz. Ele çok fazla yapışmayan şekil alabilen formda olunca istediğiniz şekli verip kızgın yağda önlü arkalı kızartın.
AFİYET OLSUN

2 yorum :

  1. harika...........bol yağdamı kızartacağız acaba

    YanıtlayınSil
  2. normal köfte kızartırken ne kadar yağ koyuyorsanız okadar yeterli. sevgiler.

    YanıtlayınSil

 
Host unlimited photos at slide.com for FREE!