HAVUÇLU VE TARÇINLI MUFFİN

Bu keki eşimin teyzesi yapıp getirmiş, gerçekten çok lezzetli olduğu için, bende hemen resimleyip bloga ekledim.
4 yumurta
2 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
2-3 tatlı kaşığı tarçın
2,5 bardak un
1 su bardağı ceviz
2 su bardağı rendelenmiş havuç
1 tane kabartma tozu
Yumurta ve şeker mikserle çırpıldıktan sonra tüm malzemeler sırasıyla koyularak karıştırılır. Kek hamuru muffin kalıplarına üstten bir parmak boş kalacak şekilde döküldükten sonra 170 derecede pişirilir.
AFİYET OLSUN