GALETA UNLU BÖREK

Üzeri çıtır çıtır içi yumşacık bir börek.
Dilediğiniz miktarda yufka
İç malzeme olarak ben maydanoz, karabiber, çökelek ve 1 tane haşlanmış patates kullandım.
Yarım su bardağı galeta unu
1 su bardağı yağ ve süt karışımı
Yufklar sigara böreğindeki gibi üçgen kesilerek üzerine sütlü yağ karışımı bir fırçayla sürülür. İç malzeme koyulduktan sonra ve rulo şeklinde katlanır. Yağlanmış fırın tepsisine sıralandıktan sonra 200derecede üzeri pembeleşene kadar pişirilir.
AFİYET OLSUN