22 Ocak 2012 Pazar

CUMARTESİ KAHVALTIMIZ VE YUMURTALI EKMEKLER


Herkese merhabalar. Yarı yıl tatili başladı. Okula giden tüm çocuklarımıza güzel bir tatil geçirmelerini dilerim. Tatil olunca eşimin kardeşi de dün çocuklarıyla birlikte bizi ziyarete geldiler. Hep birlikte keyifli bir kahvaltı yaptık. Onlar uzun yoldan gelince kahvaltı saatide baya geç oldu. Herkesi çok fazla bekletmemek adına sofranın resmini bir an önce çekmek istedim o yüzden bir çok eksiklikle böyle bir sofra görüntüleyebildim. Yumurtalı ekmek bir çoğunuzun bildiği bir tariftir. Belki aranızda bilmeyenler ve yapmak isteyenler olabilir düşüncesiyle benim yaptığım şekilde yumurtalı ekmek tarifini yayınlamak istedim.
Özellikle bayat ekmeklerin değerlendirilmesi açısından güzel ve lezzetli bir alternatif.
1 bütün ekmek için
3 adet yumurta
1 çay bardağı süt
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı karbonat
Kızartmak için bir su bardağına yakın sıvı yağ
Yemek tabağı yada kayık tabak şeklinde bir tabağa önce yumurtalar kırılır ve çırpılır. Daha sonra diğer malzemeler de eklenerek tekrar çırpılır. Ekmekler çok kalın olmayacak şekilde dilimlenir. Geniş bir tavaya sıvı yağ koyulur ve kızması beklenir. Ekmekler önlü arkalı yumurtalı harca batırılır ve kızgın yağa koyularak yağda fazla bekletmeden önlü arkalı kızartılır.
AFİYET OLSUN

6 yorum :

  1. ellerine sağlık canım..masa da ekmekler de leziz görünüyor..sevgiler

    YanıtlayınSil
  2. Yumurtalı ekmeğe bayılırım, nefis olmuş. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

    YanıtlayınSil
  3. sıklıkla yaptığım ve çok sevdiğim bir lezzettir canım ellerine sağlık hepinize afiyet bal olsun.
    Rabbim sofranızı hep bereketli kılsın.
    sevgiler

    YanıtlayınSil
  4. Ozlemisim yumurtali ekmek kizartmasini, bayadir yapmiyorum... Ellerinize saglik, sevgiler...

    YanıtlayınSil
  5. cok fena canim cekti bu kahvaltiyi benimde hazirlamam gerek :)
    ellerine saglik

    YanıtlayınSil
  6. Serpilcim; yarı yıl tatili herkese de size de hayırlı olsun..Karneler güzeldir eminim:) Sofra harika, her zaman bereketli ve afiyetli sofralarınız olsun canım, selamlar, sevgiler..

    YanıtlayınSil

 
Host unlimited photos at slide.com for FREE!