15 Eylül 2010 Çarşamba

MUHALLEBİLİ KEK

























Herkese merhabalar. Umarım herkesin bayramı çok güzel geçmiştir. Kayınvalidemin geliyorum demesiyle, bende çayın yanına ikramlık böyle bir kek yaptım. Kayınvalidemden de tam not alınca sizlerle de paylaşmak istedim.

Kek için
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vaniya
1 paket kabartma tozu
Kek için tüm malzemeler sırasıyla çırpıldıktan sonra yağlanmış fırın kabına dökülerek önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirilir.

Keki ıslatmak için
1,5 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı nescafe
2 yemek kaşığı şeker
Ilık suyun içinde nescafe ve şeker karıştırılıp bir kenara alınır. Kek fırından çıktıktan yaklaşık 5 dk. sonra ( kekin yoğun sıcağı gitmiş olması lazım) bu karışım kekin üzerine dökülür.
Kek soğuyuncaya kadar da muhallebisi hazırlanır.

Muhallebi için
4 su bardağı süt
4 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı toz kremşanti
Süt un ve şeker karıştırılarak muhallebi yapılır. Daha sonra içine kremşanti koyularak mikserle 2-3 dk. çırpılır. Ilınan keke nescafeli karışım eklendikten sonra üzeri muhallebi ile kapatılır. Buzdolabına kaldırıp 2-3 saat soğuduktan sonra servis yapılır.
AFİYET OLSUN

14 yorum:

  1. Kayinvalide begendiyse kesin guzeldir. Ellerine saglik.

    YanıtlaSil
  2. Çok değişik ve güzel olmuş,ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  3. eline sağlık görüntü muhteşem afiyet olsun

    YanıtlaSil
  4. Afiyet olsun sizlere. Elleine sağlık. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. Ben kekin önce görüntüsüne bayıldım sonra diğer tariflerin zenginliğne baktım ve neden sizi daha önce görmedim yada siz daha önce niye kendinizi göstermediniz diye de üzüldüm.Ellerinize sağlık her tarif birbirinden güzel İmzirden sevgiler..

    YanıtlaSil
  6. Bencede cok guzeldi ellerinize saglik

    YanıtlaSil
  7. Yaptim yani denedigim icin guzel dedim hatta ertesi gun yedigimde daha bir lezzetliydi:))

    YanıtlaSil
  8. beğendiğinize sevindim eda hanım. sizinde ellerinize sağlık afiyet olsun. sevgiler.

    YanıtlaSil
  9. Annemle bugün yaptık bu keki. Çok lezzetliydi. Emeginiz için çok teşekkürler.

    YanıtlaSil
  10. beğendiğinize çok sevindim, afiyet olsun sevgiler.

    YanıtlaSil
  11. hangi kalıp veya borcamda olucak?

    YanıtlaSil
  12. kaç cmlik hangi kalıba döküyoruz keki?

    YanıtlaSil
  13. kekin içindeki 1.5 su bardağı şeker çok değilmi?

    YanıtlaSil
  14. merhabalar, biraz geç yazıyorum kusura bakmayın. ben keki, kare borcamda yaptım. 1,5 su bardağı şeker, çok rahatsız etmiyor, nescafe ile ıslatınca hatta tam geliyor diyebilirim, ama siz az şekerli severseniz kekleri, azaltabilirsiniz. iyi geceler dilerim.

    YanıtlaSil

 
Host unlimited photos at slide.com for FREE!