Sosissosisi tavada kızartırken kıtır kıtır olması için üzerine biraz şeker serpin.
MaydanozSenmiş maydanozu çok sıcak suyun içinde biraz tutup çıkarın,sonra kullanın.
Kekin ÜzeriKek pişirirken üzerinin tatlı bir renge bürünmesi için, kek fırında bir süre piştikten sonra iki kaşık sütü kaşığın sırtıyla kekin üzerine yayarak sürün, tekrar fırına koyup pişirmeye devam edin.
BoyaBoya vereceğini tahmin ettiğiniz eşyalarınızı yıkamadan önce sirkeli suda bekletin böylece boya salmaz.
AmonyakAmonyaklı su, küf lekelerini çıkarır.Ayrıca ılık suya biraz amonyak karıştırarak ellerinizi ovarsanız, sinmiş kokuların çıktığını görürsünüz.
Meyve LekesiLekeli kısmı iyice gerdirerek su buharına tutunuz ve sabunlayınız.
Akan MumYanan bir mumun akmasını önlemek için ıslak bir sabunla ovun yada bir gece boyunca tuzlu suda bekletin böylece akması önlenir.
Çelik TencereKararmaya başlayan çelik tencerenizi, yarım limonla iyice ovun sonra sabunlu su ile yıkayın.
Emaye KaplarEmaye kapların temiz olması için, önce birkaç patatesi soyup, kabuklarını kirli olan emaye kabınızın içinde iki üç dakika kaynatın sonrada sabunlu su ile çalkalayın.
PorselenlerTemiz bir beze bir miktar karbonat dökerek porselenlerinizi silin.
Yemek yanığıDibi tutan tenceredeki yanığı temizlemek için, tencereye biraz su koyup tuz ve karbonat ilave ederek biraz kaynatın, yaklaşık 2 saat sonra tencereyi ovun, yanık hemen çıkacaktır.
BardakBirbirinin içine geçmiş, sıkışmış bardakları ayırmak için dıştaki bardağa sıcak su, içteki bardağa buzlu su koyun.
Yanıklara Patatesİyice yıkayıp kuruladıktan sonra soyulan patatesin rendesi, gazlı bir bez arasına koyulup, yanık üzerine yerleştirilmelidir.Bu hem yanık yeri izinin kalmamasını sağlar hemde acıyı çabucak geçirir.
Tuzlu SosHazırladığınız sosun tuzu fazla ise biraz pudra şekeri atarak yenecek hale getirebilirsiniz.
TavukTavuk haşlarken, içine biraz karabiber, bir kaç defne yaprağı ve biraz limon suyu ilave edin. Böylece tavuk hem daha kolay pişer hemde lezzetli olur.
LimonUzun süre dolapta durmaktan biçimsizleşen ve içleri çekilen limonların eski haline dönmesi için, kullanmadan önce 2 saat sıcak suda bekletin.
Salata SoğanıSalataya doğrayacağınız soğanı bir süre buzlukta bekletirseniz bu sayede hem doğrarken gözünüz yanmaz hem kolay dilimlenir hemde daha parlak görünüşlü olur.
Üzümlü KekÜzümlü kek yaparken üzümleri una bularsanız, üzümler kekin dibine çökmez.
Süet Çanta ve AyakkabılarOnbeş dakika yaknar su buharına tutmalı daha sonra sert bir fırçayla fırçalanmalı
Balık KokusuBalık kızarttıktan sonra mutfağa sinen kokuyu gidermek için bir kapta 1 çay bardağı su ve 2 çorba kaşığı sirkeyi kaynatınız.
Soğan SoyarkenSoğan soyarken gözlerinizin yaşarmaması için soğanı içi su dolu bir tasın içinde soyun.
Mayonez HazırlamaMayonez hazırlarken eğer sos kesilirse, bir yumurta sarısını 2-3 damla sirke ile çırpın ve yeterli miktarda zeytinyağı ile koyulaştırın. Bu karışımı kesilen sosa çırparak yedirin.
Kuru BakliyatKuru bakliyatları bir gece önceden ılık suya koyun ve haşlarken içine biraz karbonat ilave edin.
SoslarTuz bazen süt keser. Bu nedenle, beşamele ve diğer sütlü soslara, kıvam bulduktan sonra tuz koyunuz.
Kahve Nemli İseTürk kahvesinin nem aldığını fark ederseniz, kahve dolu kavanozun içine 1-2 tane kesme seker koyun
Tuzluk TıkanıyorsaTuzluklarınıza biraz pirinç koyunuz
Kolay SoğutmaBuzdolabınız bozuldu, ya da artık boş yer yok. Temiz bir kovayı musluk suyu ile doldurun. İçine bir çorba kaşığı sofra tuzu atın. Şişeleri daldırın. Yeterince soğuyacaklardır.
Yemeğinizin Tuzunu Fazla KaçırıncaTencereye birkaç parça çiğ patates atın. Fazla tuzu çekecektir.
Patates Pişirmenin Püf NoktasıPişirme suyuna bir kaşık sirke koyun. Hem rengi sapsarı kalır, hem daha lezzetli olur.
Ceviz Lekesi Elden Nasıl çıkarEller önce 1-2 dakika kadar sirkeye batırılmış bir pamukla ovulur. Sonra da soğuk suyla ovulur. Ardından soğuk suyla yıkanır. Ceviz lekesi tamamen çıkar.
Bakır Kapların ParlatılmasıBir bezi sirke ile hafifçe ıslatıp, bakırı ovun. Kaplarınız pırıl pırıl olur.
Sıktığınız Limonların Kabuğunu AtmayınDeğersiz olarak gördüğünüz limon kabuklarını güneşli bir yere koyup kurutursanız, iyi bir temizleme aracına sahip olursunuz. Bu kurumuş kabuklarla, özellikle isli ve yağlı mutfak eşyalarınızı ovarken, şaşırtıcı sonuçlar alırsınız.
Yağlı Şişeler Nasıl TemizlenirÖnce deterjanla yıkayın. Sonra durulanan şişenin içine sodalı su koyarak sallamaya başlanır. Beş dakika kadar sallanan şişe çalkalanıp bu sefer içine kahve telvesi ilave edilir. Bir süre bu şekilde sallanan şişe kısa bir zaman sonra yağlardan tamamen temizlenmiş duruma gelecektir.
Mutfakta Tıkalı Lavaboların AçılmasıLastik pompalarla dakikalarca açmak için uğraşmayın. Kaynar sodalı su, tıkalı delikten dökülürse, tıkalı yer hemen açılacaktır.
Soğan Kokusu Ellerden ÇıkarılırEvvelden haşladığınız patatesi mutfaktaki isiniz bitince elinize sürerek ovuşturunuz. Bu işleme beş dakika kadar devam ediniz. Ellerinizdeki kokuları alıp götürecektir.
Mutfaktaki Haşerelerle SavaşMutfakta özellikle dolaplarda dolaşan hamam böceği, karınca gibi haşeratı yok etmek ve bir daha gelmemelerini sağlamak için bu haşeratın dolaştığı yerlere, dolaplara terebentin sürmek kesin yoldur.
EkmekEkmekleri düzgün kesmek için bazen zorlanırız, özellikle taze ekmek hemen hamur olur. Oysa bıçağımızın ucunu biraz ateşe tutarsak ekmeğimizi daha kolay kesebiliriz.
Çaydanlığın temizliğiÇaydanlığın demliğindeki siyahlığı yok etmek için, içine yarım su bardağı su, 1 yemek kaşığı çamaşır veya bulaşık deterjanıyla kaynatırsanız,demliğinizin içinin pırıl pırıl olduğunu göreceksiniz.
.JPG)
