30 Mart 2011 Çarşamba

SOSLU TAVUK






















Tüm izleyenlerime merhaba diyorum. Dün farkettim ki bloglar açılmış fakat sanırım tüm yazarların bir nebzede olsa yazma konusunda hevesleri gitmiştir. En azından bende öyle oldu. Bu süre içinde çoook şeyler hazırladım fakat hiçbirinin resmini çekmek içimden gelmedi. Zaten baharda geldi bende iyice miskinlik başgösterecek:)
Dün kızım benden bu çok sevdiği tavuk yemeğinden istedi. Baktım ki bloglarda açılmış ve ben bu yemeği daha önce yayınlamamışım, akşam üstü pişirip hevesim kaçmadan çekiverdim resmini. Denemeyenler varsa mutlaka denesin derim gerçekten çok lezzetli bir yemek. İster soslu ister sossuz her şekilde biz çok severek yiyoruz. Tarifimiz şöyle
1 paket şişlik tavuk
1 şişe maden suyu
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Yoğurtlu sos için
1-1,5 su bardağı kadar yoğurt
1 diş sarımsak
1 dilim ekmek içi
1 tatlı kaşığı nane
Biraz tuz
Kızartmak için 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
Tavuklarınızı irice küp şeklinde doğrayın, Bir kabın içinde maden suyu, un ve tuzu karıştırıp koyuca bir harç hazırlayın. Tavukları bu harç içine atın ve iyice karışmasını sağlayın. Daha sonra sıvı yağını biraz kızdırın ve tavuklarınızı tek tek kaşıkla sıvı yağa koyarak karnabahar kızartır gibi hafif altın rengine dönene kadar önlü arkalı kızartın. Kızaran tavukları kağıt havlu üzerine çıkartın. Yalnız kızartma sırasında yağ sıçrıyor o yüzden kapak kullanmakta ve dikkatli olmakta fayda var. Yemeği ızgara üzerinde yapmakta mümkün fakat ben onu daha önce hiç denemedim.
Yoğurtlu sos için tüm malzemeleri karıştırın ve tavukla birlikte servis yapın. Tavukları bu sos içine bandırıp yiyin. Nefis..
AFİYET OLSUN

19 yorum :

  1. işte buuuu serpilin mutfağı gözümü gönlümü açtı:)))yemeğin harika hep denemek istedim ama olmadı:( sana face den msj yolladım cevabını bekliyorum sevgiyle kal canım

    YanıtlayınSil
  2. Serpilcim ellerine sağlık sunum harika sevgiler.

    YanıtlayınSil
  3. o tabağı ben alsam süper olur.harika görünüyor arkadaşım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlayınSil
  4. çok güzel olmuş canım ellerin dert görmesin benimde hevesim kaçtı senin gibi inşallah toparlarız kendimizi:))

    YanıtlayınSil
  5. enfesss tavuklu yemeklere bayılırım zaten....güzel bir sunum olmuş..ellerinize sağlık...sevgiler

    YanıtlayınSil
  6. mayonez vb. hazır soslar yerine o kadar iyi oluyor ki bu yoğurt bazlı soslar ferah ferah baharat dolu, değişik tatlarda... afiyet olsun!

    YanıtlayınSil
  7. Çok güzel görünüyor mutlaka deneyeceğim ellerine sağlık,
    sevgiler
    selcen...

    YanıtlayınSil
  8. N e iştah açıcı güzel bir görüntü böyle..
    Tavuğun her halini çok seviyorum.
    Ellerine sağlık.
    Sevgiler.

    YanıtlayınSil
  9. serpilcim hoşgeldin canım ben hiç gitmedim hep buralardaydım:)
    ellerine sağlık tarifin nefis...

    YanıtlayınSil
  10. Serpilcim; müsadenle sana hoşgeldin diyeceğim. Nerelerdesin be güzelim, özledik. Arap Kurabiyeye bakmak hüzün vermeye başlamıştı artık son günlerde:)) Bizi bu kadar hasret koyma lütfen..Ellerine sağlık, selamlar..

    YanıtlayınSil
  11. hevesimiz gitmedi desek yalan olur ama söz verdik blogları ayağa kaldıracağız yine hadi bismillah ellerine sağlık

    YanıtlayınSil
  12. Serpilciğim hoşgeldin gerçekten hepimizin neşesi kaçtı ama zamanla düzeleceğiz. Tavuk nefis olmuş ellerine sağlık canım.

    YanıtlayınSil
  13. Ooooooh..Tarator gibi bir sos, nefis bir tavuk. Suyundan da koy be Serpilcim:)) Ellerine sağlık, selamlar..

    YanıtlayınSil
  14. merhabalar canım nazik ziyaretinizden dolayı teşşekkür ediyorum harika birde tavuk tarifi.. bizimkiler bayılır hemen denemeliyim çok lezzetli görünüyoralr ellerine sağlık
    sevgiler

    YanıtlayınSil
  15. Nefis görünüyor.Ellerine sağlık.


    selamlar;

    YanıtlayınSil
  16. Ellerine sağlık harika olmuş,hemen deniyeceğim,sevgiler

    YanıtlayınSil
  17. Hoşgeldin Serpil'ciğim:)) Tam akşam yemeğine uygun, çok hafif ama çok da lezzetli bir tavuk hazrlamışsın. Ellerine sağlık olsun.

    YanıtlayınSil
  18. Nihayet problemler çözüldü sanırım, bloglardaki arkadaşlar yavaş yavaş hareketlenmeye başladı. Bu tavuğu farklı şekilde bende yapıyorum. Ama seninkisini de deneyeceğim. Ellerine sağlık..

    YanıtlayınSil
  19. tavuğa asla hayır diyemem,değişik bir lezzet olmuş ellerinize sağlık,sevgiler...

    YanıtlayınSil

 
Host unlimited photos at slide.com for FREE!