SOSLU TAVUK

Tüm izleyenlerime merhaba diyorum. Dün farkettim ki bloglar açılmış fakat sanırım tüm yazarların bir nebzede olsa yazma konusunda hevesleri gitmiştir. En azından bende öyle oldu. Bu süre içinde çoook şeyler hazırladım fakat hiçbirinin resmini çekmek içimden gelmedi. Zaten baharda geldi bende iyice miskinlik başgösterecek:)
Dün kızım benden bu çok sevdiği tavuk yemeğinden istedi. Baktım ki bloglarda açılmış ve ben bu yemeği daha önce yayınlamamışım, akşam üstü pişirip hevesim kaçmadan çekiverdim resmini. Denemeyenler varsa mutlaka denesin derim gerçekten çok lezzetli bir yemek. İster soslu ister sossuz her şekilde biz çok severek yiyoruz. Tarifimiz şöyle
1 paket şişlik tavuk
1 şişe maden suyu
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Yoğurtlu sos için
1-1,5 su bardağı kadar yoğurt
1 diş sarımsak
1 dilim ekmek içi
1 tatlı kaşığı nane
Biraz tuz
Kızartmak için 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
Tavuklarınızı irice küp şeklinde doğrayın, Bir kabın içinde maden suyu, un ve tuzu karıştırıp koyuca bir harç hazırlayın. Tavukları bu harç içine atın ve iyice karışmasını sağlayın. Daha sonra sıvı yağını biraz kızdırın ve tavuklarınızı tek tek kaşıkla sıvı yağa koyarak karnabahar kızartır gibi hafif altın rengine dönene kadar önlü arkalı kızartın. Kızaran tavukları kağıt havlu üzerine çıkartın. Yalnız kızartma sırasında yağ sıçrıyor o yüzden kapak kullanmakta ve dikkatli olmakta fayda var. Yemeği ızgara üzerinde yapmakta mümkün fakat ben onu daha önce hiç denemedim.
Yoğurtlu sos için tüm malzemeleri karıştırın ve tavukla birlikte servis yapın. Tavukları bu sos içine bandırıp yiyin. Nefis..
AFİYET OLSUN