6 Ocak 2011 Perşembe

KUSKUSLU YEŞİL MERCİMEK SALATASI





















Herkese merhabalar. Bu salatayı geçenlerde üst komşumda yemiştim ve çok beğenmiştim. Komşumda kuskus olmadığı için O, yüzük makarna ile yapmıştı ama aslında kuskus ile daha iyi oluyor diyince en kısa sürede bende kuskus makarnasından alıp öyle denedim. Pirinçlisinden daha önce yemiştim oda güzel fakat bu şekilde daha yumşak düştü sanki. Yapanlar vardır mutlaka, denemek isteyenler için söylüyorum, gerçekten çok lezzetli bir salata oluyor. Malzemeleriniz varsa misafirleriniz geldi anda bile yapabileceğiniz pratik bir salata. Misafirleriniz 6 kişiden az ise ölçüyü 1 su bardağıyla yapın, eğer fazlaysa verdiğim ölçülerle 12 kişi çok rahat doyar.
2 su bardağı yeşil mercimek
2 su bardağı kuskus makarna
5-6 dal dereotu
Yarım demet maydanoz
5-6 tane taze soğan
Tuz
2 tane limon
1 çay bardağı kadar zeytin yağı
Yeşil mercimeği sıcak suyun içinde 5 dk.haşlayın. Yeşil mercimeğin biraz diri kalması gerekiyor. Makarnayı da ayrı bir tencerede haşlayıp her ikisinin de suyunu süzün. Dilerseniz soğuk sudan geçirin. Büyük bir kapta her ikisini karıştırıp içine ince kıyılmış, dereotu, maydanoz ve taze soğanı koyun. En son limonsuyu, tuz ve zeytinyağı ile tatlandırın.





















AFİYET OLSUN

12 yorum :

  1. Serpil hanım merhaba,
    Sizi lezzeti mekana yaptığınız yorum ile buldum,
    merak edip baktım,İzmirli olduğunuzu öğrenince
    çok sevindim,bende Manisadayım.Yorumunuz çok hoşuma gitti,sizi tanıdığım için mutluyum.
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. çok güzel olmuş kuskuslu denememiştim ellerine sağlık canımcım

    YanıtlaSil
  3. Kuskus ve yeşil mercimek salatasını ayrı ayrı yapıyorum ama ikisini beraber hiç tatmadım.Denemek gerekir.çok güzel görünüyor.Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  4. Ellerinize sağlık serpil hanım güzel bir görüntü.
    Bende dün yaptım kuskus salatasını biz çok seviyoruz ama hiç mercimek ile denemedim bir dahaki sefere bu şekilde denemek isterim.Sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Bende yapıyorum severek yiyoruz. Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  6. sağlık deposu olmuş bende pirinçlisini yaparım ,elinize sağlık

    YanıtlaSil
  7. Kuskusu ve yeşil mercimeği ayrı ayrı çok severim. İkisini bir arada hiç düşünmemiştim. İyi fikir doğrusu =) Hayırlı cumalar.

    YanıtlaSil
  8. Ne güzel bir salataymış gerçekten Serpilcim; ellerine sağlık canım. Deneyelim en kısa zamanda..

    YanıtlaSil
  9. Ellerine saglik canim, cok guzel bir ikramlik olmus. Hemen davet menulerime eklemeliyim.

    YanıtlaSil
  10. serpilcim canım mercimek salatasını çok severim kuskuslu denememiştim deneyeceğim mutlaka merak ettim şimdi tadını :))
    afiyet bal olsun

    Ayrıca son zamanlarda evimi satmakla ilgilendiğimden çok fazla ziyaret yapamıyorum affola
    sevgiler

    YanıtlaSil
  11. HARİKAYDI BİZZAT DENEDİM ARKADAŞIMIN ELLERİNDE NEFİS OLMUŞTUUU HER ZAMANKİ GİBİ MUHTEŞEM TARİFLERELE BEKLİYORUZZZ BİZ BİRAZDA ŞANSLIYIZ SANIRIM ARKADAŞIMIN YAKIN OLMASI SEBEBİYLE ...

    YanıtlaSil
  12. elinize sağlık çok güzel görünüyor.sitenizi yeni gördüm sıkı takibe aldım

    YanıtlaSil

 
Host unlimited photos at slide.com for FREE!