KAKAOLU HAVUÇLU KEK

Herkese günaydın. Mutlu, sağlıklı,bereketli bir gün diliyorum. Yine uzun süredir birşeyler ekleyemedim. Taşınma heyecanı stresi derken günler hızlıca akıp gidiyor. Geçen hafta yeni evimde yaptığım bu keki sizlerlede paylaşmak istedim.
Hafif nemli yapısı ve kakaonun lezzetiyle çok güzel bir kek oldu.
3 büyük yumurta
1,5 su bardağı şeker.
1 su bardağı sıvı yağ
4 büyük rendelenmiş yada rondodan geçirilmiş havuç
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
Yumurta ve şeker iyice çırpıldıktan sonra, havuçlar hariç diğer malzemeler. sırasıyla konur. Son olarak havuç eklenir ve kaşıkla karıştırılarak yağlanmış fırın tepsisine dökülüp üzeri düzeltilir.
Önceden ısıtılmış 170 derecede fırında pişirilir. Özellikle kakaolu kekleri kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edin. Kekimiz soğuyunca üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
AFİYET OLSUN.