Herkese merhabalar. Pazar akşam yemeği için bu köfte yemeğini yaptım. Nefis bir köfte mutlaka denemelisiniz.
Klasik bir köfte hamuru hazırlıyoruz.
Yarım kilo kıyma
1 tane soğan
1 su bardağı galeta unu
1 yumurta
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
İsteğe köre maydanoz ve nane
Tuz, karabiber, kimyon
Malzemeleri yoğurduktan sonra 1 kutu garnitürü köftemize karıştırıp çok ezmeden karıştırma işlemine devam ediyoruz. Çok büyük olmayan bir fırın kabına ( Yarım kilo kıyma için kare yada yuvarlak klasik boydaki borcamlar büyük gelebilir) hamurumuzu koyup düzeltiyoruz. 180 derecede iyice pişine kadar bekliyoruz. Dilimleyip servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN
Ellerine sağlık afiyetler olsun. nefis bir sunum
YanıtlaSilÇok güzel görünüyor ellerinize sağlık... sevgiler (Selma'nın Organik Mutfağı)
YanıtlaSilTeşekkürediyorum Hatice hanımcım Selma hanımcım. İyi akşamlar dilerim:)
YanıtlaSilElinize sağlık köfteniz harika sevgiler
YanıtlaSil